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符离集老刘世家烧鸡 500g + / 只

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符离集老刘世家烧鸡属于安徽宿州特产，是中国国家地理标志产品—符离集烧鸡中的传统品牌。它以传统工艺制作，特点是色佳味美、肥而不腻、肉烂脱骨。作为中国四大名鸡之一，它起源于符离镇，通过油炸、卤煮等精细工序制成，香气扑鼻。 
符离集老刘世家烧鸡的特色与工艺：
  • 独特产地：产自安徽省宿州市埇桥区符离镇，具有悠久的制作历史。
  • 制作工艺：采用优质肉鸡，经过精细的宰杀、褪毛、整形、上色、油炸、卤煮等繁杂工序。特别是通过二十余种香料的长时间卤制，使得鸡肉五香浓郁。
  • 口感风味：烧鸡外表色泽金黄，肉质洁白细嫩，吃起来不仅不油腻，而且肉质酥烂，容易脱骨，即便骨头也留有余香。
  • 地位与影响：符离集烧鸡与道口烧鸡、德州扒鸡、沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。 
作为传统老字号，该品牌在当地享有很高声誉，是符离集烧鸡这一地理标志产品的重要代表之一。