红枣桂圆葡萄干小米糕

【材料】红枣 10 枚，桂圆肉 15 克，葡萄干 10 克，小米 60 克。

【做法】小米与红枣、桂圆肉、葡萄干洗净后同煮成粥。

原理：红枣补中益气，桂圆肉补心脾，益气血，葡萄干益气血，小米健脾和胃。合用以健脾养血，补虚安神，适用于心脾两虚型贫血所致面色萎黄。

（朝颜社便民小站编）